Úgy érzem tartozom annyival grazi leghűségesebb társamnak és segítőmnek, hogy 7 hét után egy egész bejegyzést szenteljek neki. A kávéval mára már évtizedes kapcsolatot ápolok, ámbár hol elhagyom és megcsalom a teával néhány hónapig, hol visszatérek hozzá, hisz ki szerint nem indul tökéletesen az a nap, amikor a szelet kuglóf mellé gőzölgő tejeskávé hívogató illatára hagyjuk el meleg ágyikónkat... Azonban reggel hatkor még a nyelőcsövemet leégető forró instant kávé "életrelehellő" kortyaival is beérem.

 A kávé

Mindenkinek van káros szenvedélye, amiről azonban sose mondana le. Én többször megpróbáltam, mégis mindig visszakúszott az életembe a kávéillat és a kesernyés íz, néha egy kis tejjel meghígítva, de sose cukorral elrontva. Éreztem, hogy a bécsi kávé hazájában egy újabb fejezetet nyitok a koffeinnel kikövezett életemben is. És valóban visszaszoktam a napi 3 kávéra, sajnos a nagy része a reggeli instant (bár meglepő módon már ezekből is egész kávéízűeket lehet kapni) majd napi szünetekben az automatás borzadály (mindig, tényleg mindig megfogadom, hogy soha többet...). Míg a dohányosoknak a mozdulat, ahogy rágyújtanak és letüdőzik a nikotinos füstöt, addig a kávéaddictoknak a meleg bögre/pohár/csésze kézben tartása és a kávé illat mélyre szippantása, majd a keserű ital szürcsölése jelenti a megnyugvás/felüdülés/kikapcsolódás pillanatait egy átlagos nap során. A molekuláris változások hatására meginduló élettani folyamatok szinte már nem is számítanak, a rituálé a legfontosabb. Sajnos azonban ez az élmény elveszik a mindennapokkal együtt és megszokássá válik a kávé "beöntése", ilyenkor kell elmenni egy igazi osztrák cukrászdába és a helyi  cukrászművészet remekei mellé egy jó erős frissen pörkölt kávéból készült főzetet inni egy nagy beszélgetés kiegészítéseként...

Kávézók és cukrászdák

Nagy ellensége vagyok az "egyenétel és egyenkávé" láncoknak, annak ellenére hogy a Starbucks-ban valóban fantasztikus kávékat lehet inni szuper applepie-val, de ha már elszakadtam kicsiny hazámból, akkor valami olyat szeretnék kóstolni, amit csak itt lehet. Graz azon kevés európai nagyvárosok közé tartozik, ahol a fent említett kávénagyhatalom még nem vetette meg a lábát és a helyi kávézók virulnak. Az előbb említetthez leginkább hasonlító, a fiatalok által kedvelt hely a Kunsthaus mellett a Murára néző Tribeka kávézó, ahol a menő coffee-to-go kínálat mellett házi limonádét és medvetejet is meg lehet kóstolni. Ha kávézás közben harangjátékot szeretnénk hallgatni, akkor mindenképp 6 óra körül érdemes beülni a belvárosi nevezetesség a Glockspiel aljában lévő Café Glockspiel-be. Ahol a kávék mellett a  kamillás-fahéjas teát is érdemes megkóstolni, ha később érkezünk akkor az éjszakai bár koktéljait is megérdemelnek egy próbát. Mivel ezen a héten már elég fagyos volt az idő, így a sétálás helyett többször a kávézókat vettem célba ismerőseimmel, hogy a beszélgetés közben egy forró kávé mellett a kezeim is felengedjenek. Ilyen célból ültünk be Helgával a  Murinsel kávéházába. Érdemes tudni a szigetről, hogy egy amerikai építésznek köszönhetően a 2003-as grazi Európa Kulturális Fővárosa év fő attrakciójaként horgonyzik (igen valójában egy hajó) a folyón. A szigeten működő kávéház eredetileg leülésre alkalmatlan berendezésének lecserélése miatt ugyan az építész megorrolt a városra, azonban azóta a hely mindig telve van nemcsak turistákkal hanem a kedvező árak miatt helyiek is szívesen ülnek be ide (képet az előző bejegyzéseimben lehet látni a helyről). Ha igazi hamisítatlan osztrák cukrászdára vágyunk akkor az 1569 óta működő patináns Hofbäckerei-ba  kell betérni egy szelet süteményre és egy melage-ra. A héten ide szerveztük Giedrevel a szokásos pletykatalálkozónk, habár kirakott újságokat olvasó törzsvendégek között sosem fogunk tudni elvegyülni.

Remélem ezzel a bejegyzésemmel sikerült mindenkinek a kedvét meghoznom egy csésze latte-ra, lungo-ra, espresszóra, vagy kapucsínóra vérmérséklet szerint.

A bejegyzés trackback címe:

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.